Resultaat......!

Vorige week zaten we midden in de troep vanwege de activiteiten in de hal. Nu kan ik melden dat de hal klaar is. We kregen al vraag om foto's van de make-over. Nou die zijn er. Wat vind je ervan?

Wij zijn er in ieder geval heel erg blij met het resultaat.

Als je eenmaal bezig bent, zie je steeds meer wat aan een veranderingetje toe is. De keuken! Dat klinkt ingrijpend, maar zo erg maken we het niet. Het plafond gaat van beige naar wit. Het is al voor 1/3 klaar. Maar ook de 2 wandjes waar behang op zit, ondergaan een metamorfose. Het motiefje maakt plaats voor.......WIT en effen. Eén kant is al klaar en de andere kant moet nog. Maar alles op zijn tijd.

. 

Want deze week beginnen ook al mijn “verplichtingen” weer, zoals pianoles en koor. 

Over het zwembad is nog alles onduidelijk. Dat is echt afwachten en hopen dat het goed komt.  

Deze week heeft Jaap zijn werkplaats weer helemaal toppie-joppie gemaakt. Alles heeft weer een eigen plekje. Ik ben benieuwd hoe lang dat zo blijft :-) Verder is hij bezig geweest met het reparen van lekkage in het verandadak, monteren van buitenlampen en een “grand tour“ met het grasmaaien waar bijna een volle dag werk in zit. Ook heeft hij zelfs nog tijd gevonden om flink wat bosbessen te plukken. Het schuren en verven van het tuinstel vraagt ook veel tijd, maar we hebben een probleem! De tijd gaat veel te snel!!

Vrijdag hadden we een “vrije”dag en daar hebben we samen met Daan en Liesbeth erg van genoten. Laat in de ochtend vertrokken we richting Torsby. Onderweg nog even een stop voor een loppis midden in het bos :-) Ons doel was “Sahlströmsgården” een restaurant (met hotelaccommodatie) waar we een tijdje geleden ook al over schreven. Toen smikkelden we van het voortreffelijke eten. En ook deze keer was het superlekker! Eten in een prachtige ambiance, met prachtig weer en prettig gezelschap, wat wil je nog meer! Daarna zijn we via prachtige binnenweggetjes naar Norra Skoga gegaan, waar de jaarlijkse markt gehouden werd.

 Deze markt bestaat al járen (hij komt al voor in een Zweedse almanak van 1881 die wij hebben) en is in trek bij het publiek dat er uit de verre omtrek naar toe komt. Ieder jaar is het hetzelfde, zelfs de kramen staan op dezelfde plek. 

Maar het is gezellig en je komt er vaak bekenden tegen. Nadat we alles gezien hadden en moe waren van het geslenter, dronken we nog iets. Daarna keerden we voldaan huiswaarts!

Gisteren al weer veiling in het dorp. Erg druk was het er niet. Dit kwam misschien door het mooie weer en door de markt in Norra Skoga. Als er weinig mensen zijn, kun je voor heel weinig geld dingen kopen. Pech was wel, dat juist in deze veiling spullen verkocht werden die door mij waren ingebracht. Het leverde dan ook maar weinig op.

Wel had ik een meevallertje. Voor ca. 30 kronen ( €3,30) kon ik een armband en een ketting kopen van echte bloedkoraal. Ook kocht ik een “kunstwerk” voor aan de schuur te hangen. Het is heel knap gemaakt en ik vond het een uniek stuk. Al met al weer goede resultaten geboekt, toch?

Terwijl ik op de veiling zat, heeft Jaap de buurtjes geholpen met het in gebruik nemen van een andere laptop. Zij zijn altijd erg blij met Jaap en zijn technische talenten. Ook nu heeft hij hen weer op weg kunnen helpen :-) Ook weer een goed resultaat!

Groetjes,

Truus

Werk aan de winkel!

 Na alle warmte en daarna de nattigheid was het weer eens tijd voor harde actie! Onlangs was ik al eens begonnen met het afscheuren van het behang in de hal. Dat is stap 1 van alle stappen die dan volgen :-)

Eerst maandag met Liesbeth naar Karlstad geweest om materiaal te halen en ons te beraden over de restyling van de ruimte. Daarvoor hebben we uren bij IKEA verbracht! De nieuwe IKEA catalogus die dinsdag in de brievenbus zat, kende voor ons geen geheimen meer, want we hadden alles al in het echt gezien :-)

Jaap en ik hadden de week ervoor al een strakke, hoogglans schoenenkast gekocht, in de kleur wit. En wit moest het worden, dat was zeker. En modern, het nostalgie tijdperk laat ik een beetje achter me.... Na een lange dag kwamen we moe maar voldaan weer thuis.

De rest van de dagen zijn we het erf niet af geweest. Terwijl ik plafond en deuren verfde, behang plakte en daarna de sauskwast hanteerde, was Jaap in de (werkplaats)schuur bezig om zijn winkeltje weer op orde te brengen, want na het klussen heb je niet altijd zin (of tijd) om op te ruimen. Natuurlijk moest hij deze werkzaamheden af en toe onderbreken om mij even bij te staan, of om het gras te maaien tussen de regenbuien door.

Maar de resultaten mogen er zijn. De hal is bijna klaar. Nog een paar plintjes verven en kabelgoten monteren en dingen ophangen.

Omdat een keer een rustdag ook niet verkeerd is, ben ik zaterdag wel naar de veiling geweest. Lekker zitten samen met Daan, Liesbeth, Timen en Baukje. Er was niet veel van onze gading bij, maar iedereen had wel een dingetje gekocht. Nadien hebben we hier met z'n allen bruine bonensoep met roggebrood gegeten. Gezellig was het!

Vandaag ook nog geklust en Jaap genoot van de Formule 1 GP op de TV. Daarna gingen we ons op het pad der politiek begeven....:-p De politiek (de Social Demokraterna) bezochten Mossängen!
Dit vanwege de verkiezingen op 14 september a.s. Wij vonden dat we er toch wel heen moesten om wat meer duidelijkheid te krijgen over het voortbestaan van het zwembad!

De opkomst was geweldig groot! 7 bezoekers en 6 partijleden. Maar het voelt toch wel goed om eens van gedachten te wisselen met de beoogde kommunalrad (burgemeester, zeg maar) Na een lekker kopje koffie of glaasje fris en een lekkere grillworst met brood, keerden we tevreden huiswaarts!

                                             

 De weergoden waren vandaag met ons allen. Droog en zonnig, maar je voelt en ruikt de naderende herfst. 

De vooruitzichten voor komende week zijn goed, dus we gaan ervoor!!!

Groetjes,

Truus

Typisch Zweeds (12)

Surströmming

Typisch Zweeds is de surströmming. Surströmming is gefermenteerde Oostzeeharing die vanaf eind augustus kan worden gegeten. Ik schrijf met opzet “kan worden gegeten” want je moet er wel liefhebber van zijn. Vooral de bepaald niet aangename geur schrikt af om dit visproduct te eten.

Geschiedenis van de surströmming

De methode om haring d.m.v. fermentering te stamt waarschijnlijk al vanuit de 16e eeuw. In die tijd was er door oorlogen een zouttekort in Zweden. Doordat bij het inleggen geen of weinig zout kon worden gebruikt, ging de haring gisten, mede door het hoge vetgehalte van de Oostzeeharing. Het bleek echter, dat de haring hierdoor niet bedorven raakte, maar ondanks de geur nog goed te eten waren.

De haring wordt in mei/juni gevangen door met name vissers uit de vissersdorpen aan de Oostzee van Gävle tot Kalix. Het centrum ligt in de dorpen van de Höga Kusten (ten noorden van Sundsvall).

Na het vangen worden de vissen gepekeld en in vaten gelegd. 

Deze vaten worden in de zon gezet waardoor de vis gaat gisten. Als de vis genoeg is gegist wordt deze ingeblikt. Het tijdschip van inblikken wordt bepaald aan de hand van de geur van de vis. In het blik vindt dan nog een nagisting plaats, waardoor het blik bol gaat staan. Men zegt, dat hoe boller het blik staat, hoe beter de surströmming is ☺.

Het openen van een blik surströmming vraagt wel enige voorzichtigheid:

• Open het blik in een emmer,  onder water, want het kan behoorlijk spuiten
• Open het blik bij voorkeur buitenshuis, want de stank is enorm en moeilijk weer weg te krijgen.

De geur die uit het blik komt lijkt op die van rotte eieren en ontstaat door de zwavelverbindingen tijdens het gisten. In Stockholm is vorig jaar zelfs de reddingsdienst uitgerukt naar een appartement omdat de buren (geen Zweden van origine) alarm sloegen vanwege een afschuwelijke lucht en dachten dat er in de flat naast hun een lijk lag.

De meeste surströmming wordt gegeten langs de Oostzeekust van Midden en Noord-Zweden, maar ook in de rest van het land behoort het eten tot de Zweedse tradities, hoewel de meeste Zweden de vis nooit zullen eten!

De vis dient direct vanuit het blik opgediend te worden en heeft een sterk zoutige smaak. De geur weerhoudt echter velen om de vis te eten. Hij wordt op verschillende manieren gecombineerd met andere etenswaren, dit is afhankelijk van de streek. Langs de Oostzeekust wordt hij veel gegeten als een soort sandwich met gefileerde stukjes surströmming en aardappel tussen 2 plakken tunnbröd (dun, plat brood, lijkt op knäckebröd, maar veel dunner). In Zuid-Zweden is men wat luxer ingesteld en komt er o.a. ook nog rode ui, gräddfil, bieslook, dille en tomaat bij.

Het eten van de eerste surströmming is, net als in Nederland de nieuwe haring, een speciale gebeurtenis en wordt vaak met een (tuin)feestje gevierd, waarbij ook natuurlijk de aquavit of het bier weer van de partij is.

Tot de volgende keer met een typisch Zweedse traditie of product,

Hej då,

Jaap

Wisselend.....

 Veel zaken stonden deze week in het kader van wisselen(d).

Het weer is deze hele week zeer wisselend. Soms mooi, maar dan ineens weer hevige stortregens. Je kunt er niet van op aan! Dit weertype schijnt komende week nog aan te houden. Jammer! 

Ondertussen zijn veel van mijn mooie bloembakken behoorlijk bedorven :-(

Ook hadden we (af)wisselende werkzaamheden. Uitpakken van caravan en auto en het schoonmaken hiervan. Grasmaaien en tuinonderhoud, want alles groeit als een gek. Ook mijn groentetuintje. Maar of er werkelijk courgettes en augurken geoogst kunnen worden, hangt af van de weersontwikkeling in de komende weken.

Ook de schuur is opgeruimd en Jaap heeft een aanhangwagen vol troep naar de vuilstort gebracht.

Ondertussen was ik begonnen met het aftrekken van het behang in de hal. Ook hier bestaat de behoefte aan een wisseling van het interieur. Het moet wat lichter (witter) worden. Ondertussen is al een deel beplakt met glasvezelbehang. Maar er is nog veel te doen voor het helemaal klaar is.

Wisselend waren ook weer de bezoekers deze week. Zondagavond Daan en Liesbeth. Gisteren waren Piet en Co bij ons te gast. Op onze beurt waren er ook bezoekjes af te leggen. Woensdag naar Immie en Tonny, waar we ook voor het eten aan mochten schuiven. Altijd gezellig!

Op de terugweg naar huis waren er veel “witte wieven” over het landschap hetgeen altijd mooie plaatjes oplevert.

Donderdagmiddag op de koffie bij Stig en Barbro. Dit was tevens een werkbezoek omdat ze wat problemen hadden met de computer. En dat is Jaap z'n afdeling :-)

Wat niet wisselt hier zijn tradities! In augustus heb je de Kreeftenfeesten. Daarover schrijft Jaap in zijn “ Typisch Zweeds”rubriek

Groetjes en graag tot dan!

Truus

Typisch Zweeds (11)

Een Zweedse traditie is, dat in de maand augustus rivierkreeften worden gegeten. Er wordt dan een "kräftskiva"  georganiseerd. Dit is een tuinfeest met als hoofdgerecht rivierkreeften. Ze zijn gekookt in zout water waaraan een grote hoeveelheid dilleschermen is toegevoegd. Na te zijn afgekoeld worden ze opgediend op schalen en gegarneerd met verse dille. 

Meestal is er een soort buffet met de kreeftjes, brood, kaas, garnalen en salades. Er wordt vaak wel behoorlijk wat bier en sterke drank bij gedronken.

Vroeger werden de kreeften in de Zweedse rivieren gevangen, maar tegenwoordig worden ze meestal geïmporteerd uit Turkije, Spanje en met name China. 

Het vangstseizoen in Zweden was van oudsher vanaf begin augustus, vandaar dat de kreeftenfeestjes ook vanaf begin augustus worden gehouden. Tradities zijn nu eenmaal belangrijk in Zweden!

Tijdens het feest worden vaak veelkleurige papieren hoedjes gedragen en wordt de tuin versierd met lampions met afbeeldingen van een lachend maanmannetje. Om het gebruik van de drank te “rechtvaardigen” wordt er veelvuldig geproost en worden de kreeftjes toegezongen.

Dit was weer "Typisch Zweeds" voor deze keer.

Tot de volgende keer met weer een ander onderwerp.

Hej då,

Jaap

Twee weken...

Twee weken moest je wachten op een nieuwe blog. Andere bezigheden schreef ik 14 dagen geleden.

Wat we deden? Vakantie vieren!

Na het inpakken van de caravan en de verjaardag van Nel, konden we woensdag samen met Lasse en Birgitta, genieten van een prachtig lunchconcert met verschillende Barok Ensembles. Prachtig was het! Daarna een warme lunch in de Dömle Herrgård. We aten vis. Lekker, maar er zaten wel een paar graatjes in. En laat nou net bij mij een graatje in de keel blijven steken. Drie dagen heb ik er keelpijn van gehad, maar nu is het over :-)

Dömle Herrgård

Donderdagmorgen vertrokken we richting Leksand, waar we 's avonds hebben genoten van ons bezoek aan Irene ( een nicht van me) en Ad (haar man). Maar voor die tijd hadden we al het dorp bezocht en er heerlijk gegeten bij de jachthaven.

Camping Leksand

De volgende dag richting Sundsvall, naar Jasper en Malin. Wij installeerden ons aan het eind van de middag op een prachtige kleine camping aan een rivier, op slechts enkele kilometers van het appartement van Malin.

Al gauw kwamen zij onze kant op en namen ons later mee uit eten. Lekker en daarna nog genoten van een prachtige avond.

De volgende dag hebben we samen genoten van uitstapjes in Sundsvall, met prachtige vergezichten en wat Norrland-kultuur.

Sundsvall

 's Avonds naar een heel gewild restaurant in een idyllische omgeving. Uiteindelijk viel het eten wat tegen en de bediening was niet goed. Ze konden duidelijk de grote drukte niet aan!

                            

Zondag hebben we het rustig aan gedaan. Maar we wilden toch nog wat ondernemen. Jasper wist een adres met héél lekker ijs. Wel 80 km verderop!!! Maar goed, onderweg zie je ook van alles. Het ijs was inderdaad lekker. In een voormalige kerk runt een Belgisch paar een ijsfabriekje/salon en ze zijn wijd en zijd bekend.

Op de terugweg tipte Malin dat we nog wel eens naar het Geografische middelpunt van Zweden konden gaan. Na een behoorlijke trip vonden we het! Maar goed dat er bordjes bij stonden/lagen :-) anders zouden we het niet geweten hebben. 

Weer terug op de camping hebben we genoten van de BBQ. Weer een fijne dag!

Maandag wilden Jaap en ik naar Birsta. Een supergroot winkelcentrum. Nadat we de boodschap hadden gedaan die we wilden, lieten we Birsta voor wat het was, en vertrokken we snel weer richting camping. Onderweg  genoten we nog van een superheerlijk lunchbuffet in de Svartvik Herrgard! 

 Ik heb nog even een loppis bekeken en Jaap genoot ondertussen van industrieel erfgoed en een prachtige stoomlocomotief. 

 

Op de camping waaide het lekker, hetgeen verkoeling bracht. 's Avonds kwamen Jasper en Malin nog voor de laatste keer langs. Dinsdagmorgen zouden we vertrekken. En dat deden we. Maar niet nadat ik nog even heerlijk had gezwommen. Dat heb ik hier iedere dag gedaan.  Watertemperatuur 21/22 graden.

We vertrokken naar Dorothea (Zuid-Lapland), waar we in de middag op de camping aankwamen, na een mooie rit. Tijdens deze rit werd het op een gegeven moment blauw van de rook roken we een hele sterke brandlucht. We hadden niets gehoord over brand in de buurt. Al gauw bleek dat de brandlucht afkomstig was van de grote bosbranden in de buurt van Sala, enige honderden kilometers van de plek waar wij waren. Zelfs nu brand het nog steeds! Het is één van de grootste bosbranden in de Zweedse geschiedenis.

Dorothea is een goed uitgangspunt voor de rit van 500 km over de Vildmarksvägen, waar we woensdag aan begonnen. 

Het station van Dorotea

We zouden getrakteerd worden op prachtige natuur. En dat was ook zo! Koffiedrinken op een vlonder in een meer. Vergezichten, en prachtige plekjes.

 Maar de het hoogtepunt vonden wij wel de fjäll bij Stekenjokk waar we ook wildgekampeerd hebben. Een fjäll is een gebied boven de boomgrens en is schitterend door zijn weidsheid en zijn kleuren. Ook imposante bergtoppen vind je hier, met sneeuw, ook na zo'n warme zomer.

Jammer was dat het begon te regenen toen we net goed en wel stonden. Daarom maar de vitrages opzij geschoven, zodat we toch goed zicht hadden op de schilderachtige omgeving. Het beekje waar we naast stonden was de volgende morgen een rivier geworden van de regen gedurende de avond en de nacht.

De volgende morgen weer verder. Ook nu was het weer volop genieten. Het weer was weer opgeklaard en het was zonnig en warm.

 Op een gegeven moment zochten we een parkeerplaats om wat te drinken. Het duurde wat, maar toen hadden we ook wat. Een wereldse plek aan een glashelder meer. Het was zo mooi dat we besloten te blijven en er weer wild te kamperen. 

Uitzicht vanuit de caravandeur

Het water kun je zo drinken!

En dit zie je als je 's morgens de deur opent!

Na zwemmen, zonnen, en grillen, kon onze dag niet meer stuk!

We moesten de volgende morgen weer verder, maar anders?! Onderweg stopten we bij de kerk van Hammerdal, een heel leuk plaatsje, waar we best hadden willen blijven. Maar we hadden gepland om zaterdagavond weer thuis te zijn. Maar bij de kerk met zijn prachtige ligging hebben we een wandelingetje gemaakt.

 Wat mooi zeg, en zo goed verzorgd ook. Overal stonden lieve teksten, geschilderd op leisteen. De kerk van binnen was ook de moeite waard. De deur werd speciaal voor ons opengemaakt :-)

Toen maar weer kilometervreten :-) want we moesten nog een heel stuk. Maar 80 km voor Sveg vonden we een camping aan de weg 45, die ons wel aanstond. Totaal geen luxe, alleen een pomp, een poepdoos, maar wel mooi gelegen aan een meer (weer). Duur was het ook niet, slechts 50 SEK €5,50 per 24 uur!

Na een rustige nacht maakten we ons klaar voor de laatste etappe van een kleine 500 km. Wederom was het weer prachtig en de rit verliep vlot. Onderweg weer genoten van koffie op een steiger in een meer. Wat zijn er toch een mooie plekjes, ahhh! Omdat het ons wel fijn leek onderweg nog wat te eten, genoten we bij Dutch Mountain nog van heerlijke saté met pindasaus en patat met....mayo!

Helemaal voldaan reden we de laatste etappe naar huis.

Na nog wat uitgepakt te hebben en de wasmachine in werking gesteld te hebben konden we terugzien op een berenmooie vakantie. Alhoewel we geen beren hebben gezien, ook al zijn ze er wel! Maar beren op de weg hebben we gelukkig ook niet gezien ha ha ha!

Groetjes,

Truus

ytt/2226478