De draad..........

De draad weer oppakken na 14 dagen valt niet mee :-).  Zeker niet nu wij onszelf een beetje vrijaf gegeven hebben. Dat ik nu op zondag schrijf is rein toeval.

Wat de revue passeerde afgelopen 14 dagen, in grote lijnen:

We hebben een keer Zweedse vrienden te eten gehad en wel de Hollandse winterkost zoals zuurkool en hutspot met rookworst en spekjes. Dit viel erg in de smaak.

Ik had wortels en uien gekocht in de aanbieding, eventjes geleden. Maar toen Jaap ze uit de schuur haalde, bleek dat muizen hun buikje hiermee  rond hadden gegeten. Ook mijn zelf verbouwde courgettes vielen in de smaak :-( . Nu hebben we ons genoodzaakt gezien om schoteltjes met havervlokken met gif neer te zetten. Dit is niet fijn, maar wel nodig.

Zelfs in huis hebben we muizen (gehad). Afgelopen week wilde ik wat afval in het bakje aan de binnenkant van het keukenkastje gooien. Maar met dat ik het deurtje opendeed, sprong een muis wel zeker 10 cm hoog en ik ook, dat kan ik je verzekeren. Ik weet niet wie van ons tweeën het meest schrok ! Deze mate van overlast hebben we nog niet eerder meegemaakt. Misschien dat het ligt aan de zachte winter van vorig jaar. Maar volgens mij is het  nu onder controle. Maar je begrijpt dat ik voor de gasten weer nieuwe groente had gehaald.

Deze week aten we bij Immie en Tonny ook winterkost. Dit viel er ook lekker in, net als het dessert dat ik gemaakt had. Skogbärspaj met witte chocola en slagroom. Vitaminen :-) en calorieën :-(

Vandaag hebben we genoten van verse boerenkool. Dat zie je hier maar zelden, maar onze vriend Lasse verbouwt het en we hebben heel veel gekregen. Zo komt Jan Splinter door de winter!

Malin bewees vandaag weer dat zij de Nederlandse kost waardeert. Jasper en zij waren hier het weekend. Erg gezellig. In de loop van de middag moesten ze weer gaan, want het is 6 uur rijden naar Sundsvall. Best lang hoor!

Vorige week zondag zijn we naar een concert geweest in Karlstad. Maar eerst hebben we heel lekker geluncht in het Värmlands Museum. Echt perfect!

Daarna naar het Scala Theater waar een driekoppige band een concert gaf met muziek van Simon & Garfunkel ( één van mijn “Old time favourits”)

Wat hebben we het naar onze zin gehad. De muziek was super en de waardering vanuit de volle zaal was groot. Er waren niet alleen “grijze koppies” (ik ben nog donker van mijzelf....) er waren ook een behoorlijk aantal jongeren onder de toehoorders.

Thuis hebben we nog lang nagenoten!

We hebben donderdag een trip gemaakt naar een gebied wat voor ons onbekend was. In de buurt van Värmskog hebben we een entreetrap voor ons huis gekocht. We hebben nu beton, maar dat begint slecht te worden. De trap moet nog wel geverfd worden en geplaatst natuurlijk, en staat tijdelijk naast het huis. (een foto komt later als er enige vordering is gemaakt) Zo is er altijd wel weer wat te doen, èn te zien. Want de omgeving van Värmskog is erg mooi en we gaan zeker in de zomer met mooi weer er nog eens heen. Dan kunnen we gelijk kennis maken met de (naar men zegt) lekkerste en grootste broodjes garnaal. De foto is niet zelf gemaakt, want ze zijn in de winter gesloten.....!

Vorige blog schreef ik over wanten die ik gekocht had voor 20 kronen. 

Ik wil jullie graag mee laten genieten van het mooie verhaal dat Gonny ( in november 2013) op haar blog schreef. Klik op de link en lees. Hier kan ik niets aan toevoegen ;-)

http://lappland-aventyret.blogspot.se/2013/11/wauw-wat-een-mooie-lovikka-wanten.html

Tot slot nog even dit: de dagen worden heel snel korter en het weer is vrij nat en somber. Maar in huis is het gezellig, licht en warm. Wij vermaken ons wel!!

Groetjes en tot dan!

Truus

Indian Summer!!

Wat was het weer mooi de afgelopen week! Vorige zondag gingen we even naar de markt in Olsäter en daar was het gezellig druk. Iedereen wilde wel even op pad in het prachtige weer! Zo ook wij.

We kochten heide- planten voor in de bloembakken, want die zagen er na de vorst niet meer uit.. Het ziet er nu weer fris uit!

Zondagavond kwamen Marten en Ria. Die hadden voor Göteborg een paar uur in de file gestaan. Dit wegens werkzaamheden aan een tunnel. Ze waren blij dat ze er waren, en wij ook :-)

Na het eten van de Smörgåstårta, die goed in de smaak viel, nog lekker bijgepraat. Toen gingen ze lekker slapen in de caravan die helemaal toegerust was voor koude nachten. En die waren er deze week wel! Nachtvorst, maar overdag zomerse omstandigheden. Daar hebben we maandag de hele dag van genoten. Een “Lazy monday” in de tuin. Heerlijk!

Dinsdag hebben we een rondrit gemaakt richting Torsby. We konden volop genieten van de prachtige herfstkleuren in de stralende zon. Onderweg zijn we bij Stöpafors gestopt om daar een loppis te bezoeken. Ria en ik hadden het hiermee erg naar de zin. De mannen waren snel uitgekeken.

In de sieradenafdeling “sloegen we onze slag”! Ria een broche en een ketting en ik 2 kettingen en een hanghorloge aan een ketting! Loopt precies op tijd!

Daarna naar Sahlströmsgården voor de lunch! Het was weer prima! De koffie en het ijs hebben we buiten verorberd.

Toen richting Ekshärad om Brattfallet te bezoeken. 

Hiervan waren Marten en Ria zo gecharmeerd, dat besloten werd dat Jaap daar met hen de volgende dag zou gaan wandelen.

Op de terugweg nog even bij een loppis van het Rode Kruis geweest waar ik o.a. een paar originele Zweedse wollen wanten heb gekocht voor 20 kronen.

Tenslotte nog even gekeken bij Stampen, een watermolen in de middle of nowhere waar tot midden vorige eeuw de loden stoffen voor militaire en jagerskleding werd gemaakt door middel van water en door water aangedreven hamers.

Ook was er een houtzagerij. Ik heb er 2 jaar geleden een filmpje van op youtube geplaatst: http://www.youtube.com/watch?v=HI2htIWeqJA .

En hier nog een paar foto's van dit bezoek:

De volgende dag gingen Jaap en gevolg op stap en ik bleef thuis, want zo'n wandeling volbreng ik niet :-(

Jaap doet verslag van deze fantastische tocht:

Met prachtig weer en voorzien van de nodige proviand in onze rugzakken, vertrokken we richting Brattfallet, dat op ongeveer 50 km ten noorden van Munkfors ligt. Vanaf de parkeerplaats lopen er verschillende wandelroutes door dit prachtige gebied met canyons, die in de ijstijden zijn ontstaan.

We kozen voor een rondwandeling van 6,9 km, een leuke afstand voor een wandeling dachten we zo. Het is een geweldige tocht geworden, langs steile afgronden, steile hellingen (die als het al te steil was waren voorzien van trappen) en smalle paadjes. Het grootste hoogteverschil was 160 meter. Niet direct een route zoals we die in Nederland gewend zijn, maar met een behoorlijke moeilijkheidsgraad. Het gemiddelde lag dan ook niet hoog en we hebben er 3 uur over gedaan. 

Natuurlijk inclusief rustpauzes en genieten van het uitzicht. En we zagen ook verse sporen van een beer. Ook hoorden we beneden ons een groot beest door de struiken gaan! Dat zou heel goed deze beer kunnen zijn.

Het was een prachtige tocht die zeker de inspanning waard was!

Jaap

Dolenthousiast kwam het drietal weer terug en er werd nog lang nagenoten.

De volgende morgen, na het ontbijt was het tijd om afscheid te nemen. Wij hebben het fijn gehad met elkaar!

Ondertussen is er veel blad geruimd en de caravan is in zijn carport, schoon en wel! Altijd weer een

 goed gevoel dat dat weer klaar is.      

                                                                                                         

'

Volgende week gaan we de  tuinstellen schoonmaken en in de berging zetten. Dan kan de winter komen! Ook zijn vorig week  de sneeuwstokken weer langs de weg geplaatst. Deze markeren de weg als er hoge sneeuw ligt. Erg fijn! Dit gebeurt met een prachtige machine tegenwoordig. Maar men doet het ook nog wel met de hand. Pfff een hele klus!

Aan het eind van de middag is het weer zingen geblazen. In Ransäter deze keer.  Het wordt vast weer leuk.

Tot slot nog even het volgende: Wij hebben besloten om met ingang van nu de blog met wisselende intervallen te laten verschijnen. Dit, omdat we willen voorkomen dat we in herhaling vallen. Dit kan makkelijk ontstaan als je al meer dan 5 jaar een blog verzorgt. Wij hopen dat jij als trouwe lezer hierdoor niet ontregeld wordt :-D

Groetjes en tot dan!

Truus

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Oh, dit was ik bijna vergeten:

Vorige week heb je het recept van de Smörgåstårta beloofd op voorwaarde dat hij goed in de smaak viel bij ons en onze gasten. Dat zat helemaal snor, dus hier het recept:

Benodigdheden:

• Casinobrood (hoeveelheid afhankelijk van de grootte van de taart. Je moet rekenen op 4 lagen brood)
• Leverpastei of Saksische leverworst
• 1 bakje Filadelfia naturel
• 400 gram Florida salade ( Dit is een vruchtensalade, hier heet het Mimosasalad)
• Mayonaise
• 200-250 gram ham, dun gesneden (gerookt of gekookt)
• 200 gram garnalen (kan ook vervangen worden door Zweedse gehaktballetjes)

Garnering naar wens, maar bijv:

• gekookt ei
• tomaat
• paprika
• peterselie
• bieslook

Op een dienblad leg je de sneden casinobrood, op de grootte die je wilt. Korst mag eraan blijven.

Besmeer de eerste laag met de leverpastei en leg daarop de 2e laag brood, in halfsteens verband (om maar even in metselaarstermen te blijven :-) )

De 2e laag brood bestrijken met de Filadelfia en weer bedekken met een laag brood op dezelfde wijze.

Deze broodlaag bestrijk je met de salade en dek af met weer een laag brood. Bestrijk de boven- en zijkanten met mayonaise (of een wat magerder variant) en bedek het brood,, zowel de boven- en zijkant, dakpansgewijs met de ham. Dan de uitgelekte garnalen bovenop in het midden, op een hoopje leggen en de taart naar wens garneren.

Deze taart is ook ideaal met een verjaardag, in plaats van allerlei hapjes :-)

In feite kun je de ingrediënten naar keuze kiezen, maar het moet wel een beetje “plakkerig” zijn anders krijg je geen verband in de taart. Als de taart “s avonds wordt gegeten, maak hem dan 's morgens vroeg klaar (of een dag van tevoren en koel bewaren) dan trekt hij lekker door!

Succes en eet smakelijk!

-------------------------------------------------------------------------------------------------